Le Jun, ancêtre du Kombucha, est une fermentation de miel, végétaux tanniques et eau de source. Macéré ensuite avec des fruits et diverses plantes, il change au fil des saisons. 

2 Juns seront en dégustation : 
Délice Roussos - Jun miel de châtaignier, pomme ambrée, safran
Christine - Jun miel d'acacia, poire, reine des prés, cédrat

Le Kéfir, fermentation naturelle pétillante, est issu de la symbiose de levures, figues et agrumes. Macéré ensuite avec des fruits et diverses plantes, il change au fil des saisons. 
Elsa vous fera découvrir son kéfir "Leitmotiv" aux fruits rouges, églantine, sischuan.

Dégustation gratuite et sans réservation