Dégustation L'Arjolle - Buttes-Chaumont

Pour la désalcoolisation de ses vins, le domaine de l'Arjolle, situé dans le sud de la France, a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. Par la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (35°C au lieu de 80°C) ce qui permet de très peu chauffer le vin et donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins. Par cette méthode, il est possible de désalcooliser le vin jusqu'à 0.0% vol, de respecter leur qualité d'origine et de proposer une véritable boisson sans alcool.

La gamme « Equilibre Zéro » est une gamme 0.0% en blanc et rosé élevée en cuve, aromatique, pleine de fraîcheur et de gourmandise.

La gamme « Equinoxe Zéro » est une gamme 0.0% en rouge et blanc, élevée sous bois, aux arômes intenses, portée par une texture et une longueur en bouche étonnantes. 

Deux pétillants, blanc et rosé seront également à découvrir. 

Une dégustation à ne pas manquer !

Dégustation gratuite et sans réservation