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Dégustation Moderato - Rue Daguerre

A l'origine de Moderato, deux passionnés du vin et de la vigne, Fabien et Sébastien. Pour offrir à tous, sans exception, la liberté de boire du bon vin, ils ont décidé de mener une révolution. Rien que ça !

Venez découvrir leur nouvelle Cuvée : une création inédite, dans la pure tradition du savoir-faire ancestral de Sigalas-Rabaud, grâce à des terroirs exceptionnels nichés entre la Garonne et le Ciron, parfait pour le développement du botrytis sur le Sémillon et le Sauvignon blanc. Un vin liquoreux unique, sans alcool, aux notes riches d'abricot confit et de noix douce. 

Les six autres cuvées seront également à déguster :

Le merlot tannat : le velouté classique du merlot et la structure du tannat, cépage emblématique de Gascogne pour un rouge sans alcool puissant, boisé et finement tannique.

Le pinot noir : un rouge plus léger, rond et subtil, à la richesse aromatique équilibrée. Des notes de fruits rouges, avec une touche légèrement épicée.

Le colombard blanc :  cépage typique de Gascogne, le colombard donne un blanc sans alcool très aromatique, sec et légèrement acidulé.

Le chardonnay blanc : un chardonnay en édition limitée délicatement sec et fruité. 

Le rosé :  un assemblage unique des cépages de Gascogne avec le merlot et le gros manseng, pour un rosé sans alcool plein de gourmandise et de rondeur. Frais et fruité pour un brin de soleil toute l'année.

Le pétillant :  un pétillant sans alcool unique, blanc de noir, issu du cépage emblématique merlot de la région de Bordeaux avec de la rondeur et de fines bulles vives et acidulées.

https://le-moderato.com/ 

Dégustation gratuite, libre et sans réservation


Date et heure
samedi 11 avril 2026
16:00 19:00 (Europe/Paris) Ajouter au calendrier
Lieu

Le Paon Qui Boit - Rue Daguerre

57 rue Daguerre
Paris 75014
+33 1 40 47 66 85
bonjour@lepaonquiboit.com
Obtenir l'itinéraire
Organisateur

Le Paon Qui Boit - Rue Daguerre

+33 1 40 47 66 85
bonjour@lepaonquiboit.com

Le Paon Qui Boit
Buttes-Chaumont

61 rue de Meaux 

75019 Paris

01 40 05 19 03

Le Paon Qui Boit 
Rue Daguerre

57 rue Daguerre

75014 Paris

01 40 47 66 85