Les premiers kombuchas de vigneron
Les Sobaie du Domaine Villa Noria sont formés sur une base de jus de baies de raisin (blanc, rouge, rosé). Le but est d’en extraire les arômes. L’ajout d’une mère de kombucha va fermenter avec le jus de raisin, le gaz s’accumule mais ne s’échappe pas, la boisson devient alors petit à petit pétillante naturellement.
https://sobaie-kombucha.com/
Dégustation gratuite, libre et sans réservation
SAVE THE DATE
Dégustation Sobaie
Vendredi 15 novembre
de 17h à 20h
Le Paon Qui Boit
61 rue de Meaux
75019
Le Paon Qui Boit
61 rue de Meaux
75019 Paris
bonjour@lepaonquiboit.com
01 40 05 19 03